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Top articles
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Confiture pommes façon pommes au four
1200 g de pommes 1 kg sucre spécial confiture 300G de sucre pour caramel Jus d'un 1/2 citron Lavez et épluchez les fruits et les coupez en petits morceaux ajouter le jus de citron Mélangez les fruits et le sucre dans une casserole à large ouverture Laissez...
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Nid de fraises
Pour le gâteau : 180 g de farine 4 œufs 120g de sucre 100 ml de lait écrémé 50 g de beurre 20 g de cacao dessert 1 sachet de levure Pour la chantilly au mascarpone : 150 g de mascarpone 250 g de crème fraîche liquide à 35% de matière grasse 30 g de sucre...
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Mini cupcakes au saumon fumé
Mini cupcakes au saumon fumé Pour environ 40 mini cupcakes : 3 œufs 150 g de farine avec levure incorporée 100 ml d'huile de pépins de raisins 100 g de gruyère râpé 100 à 120g de saumon fumé 100 ml de lait Sel ,poivre Pour le glaçage : 500 G de fromage...
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Macarons aux amandes
Macarons aux amandes. Une recette simple et rapide de macarons à la poudre d'amande Préparation : 20 min Cuisson :entre10 et 15 min en fonction de la taille des macarons Pour environ 25 macarons il faut : 4 blancs d’œufs 250 g de sucre glace 350 g d'amandes...
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Recette pâte à crêpes 4,3,2,1 sautez
Des crêpes inratables avec un principe mnémotechnique inoubliable! 1, 2, 3, 4 . Simple et réalisable en qq minutes Ingrédients 4 verres de lait 3 œufs 2 verres de farine 1 pincée de sel On peut rajouter un peu de sucre, ou un paquet de sucre vanillé,...
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Crumble de speculoos au chocolat
Pour 6 verres 200 g de chocolat noir 3 oeufs 1 bombe de chantilly 18 biscuits speculoos 1 pincée de sel Casser le chocolat dans un saladier, ajouter 1 Càs d'eau et le faire fondre au micro ondes . Laisser tiédir. Ajouter des jaunes d'oeufs la chantilly...
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Gelée de pommesà la vanille
Environ 2 kg de pommes 1 kg de Confisuc spécial gelée 600 g de sucre vanillé (home made ) 1/2 jus d'un citron 1 gousse de vanille Extrait de vanille Laver et couper les pommes en quartiers avec la peau et les pépins. Les mettre dans une grande casserole...
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Cupcakes au pain d'épices nappage au foie gras …
Pour 12 cupcakes 70g de beurre ramolli 100g de sucre en poudre 120 ml de miel liquide 1 œuf entier 1 jaune d’œuf 200g farine avec levure incorporée 1/2 cuillère à café de gingembre 1/2 cuillère à café de cannelle 1/2 cuillère à café de 4 épices 1/2 cuillère...
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La ronde de l'amitié
Comme un Noël en Octobre ,il y a quelques temps je participais à la ronde de l'amitié sur le blog http://palily.canalblog.com/ initiée par Miss Cox (cliquez ici pour la mémoire) puis j' oublie bien sur ..... Et cette semaine dans ma boite aux lettres...
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Petits pains à hamburger home made.
Ingrédients (pour 8 pains) : - 150 ml d’eau - 150 ML de lait - 1 œuf - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive - 1 cuillère à soupe de sucre - 1 cuillère à café de sel - 500 g de farine - 1 sachet de levure boulangère Préparation de la recette : Mettre tous...
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Crumble aux fraises
Pour la pate 125 G de farine 60g de sucre roux 125g de beurre 100 g de poudre d'amandes Pour la garniture 500 g de fraises 2 c à s de sucre vanillé Laver ,égoutter puis équeuter les fraises ,les couper en 2, les mettre dans le plat à crumble avec le sucre...
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Tarte aux fraises /spéculoos façon cheese cake
Ingrédients : - 250 g de mascarpone- 200 g spéculoos- 60 g de sucre glace- 1 sachet de sucre vanillé- 50 g de beurre mou- 500 g de fraises- 100 g de fromage frais- 1 citron Préparation : Réduire les biscuits en poudre avec le beurre fondu puis tasser...
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Pain d'épices
Aujourd'hui c'est la Saint-Nicolas !!!¨Pour embaumer la maison et régaler tous les écoliers voici ma recette du pain d'épices plus que testée et plus qu approuvée ... 250 g de miel liquide 250 g de farine 100 g de sucre en poudre 1 sache... t de levure...
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Carrots cake ultra- léger et ultra-moelleux
Pour le gâteau :250 g de carottes râpées250 g d'amandes en poudre4 œufs100 ou 150 g de sucre de canne 60 g de farinele jus d'un demi-citron1 sachet de levure1 pincée de seldu beurre pour le mouleLe glaçage :1 cuillère à soupe de jus de citron150 g de...
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Il fait froid !!!!
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Confiture pommes/ épices
1200 g de pommes 1 kg sucre spécial confiture 1/2 c à c de cannelle 1/2 c à c de muscade 1/2 c à c de gingembre 1/2 c à c 4 épices Jusd'un demi citron Lavez et épluchez les fruits et les coupez en petits morceaux et ajouter les épices et le jus de citron...
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Liqueur au chocolat
Pour une bouteille: 100g de chocolat noir 300g de crème fraiche semi épaisse 400g de lait concentré sucré 300 ml de whisky 3 œufs 1 à c de café instantanée en poudre Faire fondre le chocolat dans la crème fraiche sans faire bouillir, mélanger le whisky,...
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Défi relevé : le kitchissisme Tea cosy cupcake
Tuto Tea cosy cupcake Aiguilles 3 1/2 Monter 56 mailles et tricoter en cotes 2//2 7 cm environ Changer de couleur et 5 rangs en jersey Sur l'endroit changer de couleur Et après 2 rangs jersey on commence les diminutions On enlève une maille au début et...
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Cupcakes roses des sables
Il vous faut pour 10 cupcakes environ Pour les cupcakes 2 œufs 125g de sucre 125 g de farine avec levure incorporée 125 g de beurre 150g de chocolat noir Crème au beurre au chocolat Préchauffez le four a 180° Disposez les caissettes en papier dans le...
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Cupcakes de Noel
Aussi beaux que bons !!! Confectionnés pour le marché de Noel de Moirans Bing Crosby - Santa Claus Is Coming Tonight
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Recette Confiture fraises/pommes à la cannelle
Ingrédients 1 kg de fraises 2 pommes (genre canada grise) 1 kg de sucre à confiture Confisuc special fraises Cannelle Préparation Lavez et équeutez les fraises. Épluchez et coupez les pommes en morceaux. Dans un faitout, mettez les fraises, les morceaux...
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Biscuits aux graines de pavot et sésame
Pour environ 15 biscuits 250g de farine 1 càc de graines de pavot 1 càc de graines de sésame 60g de beurre 120ml d'eau 1 pincée de sel 1 jaune d œuf Couper le beurre ramolli en petits morceaux Mélanger la farine ,les graines et le beurre Ajouter 1 pincée...
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De retour ....
De retour après une trop longue absence , mais toujours en pleine activité ,peu de cupcakes ,quelques confitures et gelées j ai des recettes originales à partager ,pas mal de tricot j ai aussi quelques tutos sympas et surtout le relooking du buffet que...
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LES DERNIERS "TRICOTAGES "
Voici les dernières réalisations avec le lien pour réaliser les chaussons très faciles à tricoter ,donc y a plus qu'à !!!! Voici les chaussons (taille adulte) en tricot ! Ils sont rapides à réaliser et très utiles pour avoir bien chaud aux pieds en hiver...
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Confiture pommes/bananes /féves de tonga
500 G de pommes 500 g de bananes bien mures 900g de sucre spécial confiture Jus d'un demi citron 1 fève de Tonga Lavez et épluchez les fruits et les coupez en petits morceaux arroser du jus de citron ,ajouter la fève râpée Mélangez les fruits et le sucre...
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