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mereindignecreations.overblog.com

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L'imagination au service de la création. Pleine d'idées et d'envies cette mère de famille vraiment très indigne, vous fera découvrir ce qu'elle partageait précédemment uniquement avec sa famille et ses amis. Sucrées, salées ou épinglées vous serez surpris et charmés par ses réalisations respirant la bonne humeur. Cupcakement votre


Crumble de speculoos au chocolat

Publié par Mère Indigne sur 11 Octobre 2014, 21:18pm

Pour 6 verres

200 g de chocolat noir
3 oeufs
1 bombe de chantilly
18 biscuits speculoos
1 pincée de sel

Casser le chocolat dans un saladier, ajouter 1 Càs d'eau et le faire fondre au micro ondes . Laisser tiédir.

Ajouter des jaunes d'oeufs la chantilly la valeur d'un bol environ au chocolat fondu.

Monter les blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel.
Les incorporer délicatement au chocolat en soulevant le mélange.

Emietter les speculoos grossièrement et en verser la moitié dans les verres.
Répartir la mousse au chocolat dessus et parsemer le dessus du reste des biscuits.

Laisser raffermir 4h dans le frigo avant de déguster.

Crumble de speculoos au chocolat
Crumble de speculoos au chocolat
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