Cupcakes roses des sables

Publié par Mère Indigne sur 7 Janvier 2013, 13:39pm

Il vous faut pour 10 cupcakes environ

Pour les cupcakes

2 œufs

125g de sucre

125 g de farine avec levure incorporée

125 g de beurre

150g de chocolat noir

Crème au beurre au chocolat

Préchauffez le four a 180°

Disposez les caissettes en papier dans le moule

Battre au fouet électrique le sucre et les œufs pour obtenir un mélange clair ,léger et homogène

Faire fondre au micro onde le beurre et le chocolat

Les ajouter petit à petit au 1 er mélange

Incorporer la farine et continuez de mélanger doucement

Dès que la pâte est lisse et homogène remplissez les caissettes a moitié et enfournez pendant environ 15 min

Ensuite les laisser refroidir

Lorsqu'ils sont froids les tartiner de crème au beurre pour assurer la tenue des roses des sables

Pour les roses des sables :

300g de chocolat

100g de beurre

80 g de sucre glace

90g de corn-flakes

Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre avec le beurre au micro-onde ou au bain marie

Bien mélanger et ajouter le sucre glace ,puis le corn-flakes et mélanger délicatement

Réaliser les roses des sables à la main et les poser directement sur les cupcakes

Laisser durcir

Pour la deco j'ai ajouté des paillettes alimentaires ,,,,,

C'est vraiment délicieux croustillant à souhait !!!!!!!!

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