CUPCAKES AU NUTELLA

Publié par Mère Indigne sur 16 Mai 2013, 09:52am

CUPCAKES AU NUTELLA POUR 12 CUPCAKES -180 G de farine avec levure incorporée -20 g de cacao amer -100g de sucre -40g de beurre a température ambiante -120 ml de lait ( j'utilise de l'écrémé ) -1 œuf -12 c à café de Nutella Pour le glaçage: crème au beurre chocolatée - 100g de beurre - 300g de sucre glace - 40g de cacao amer - 40 ml de lait - 80g de Nutella - Mélangez ensemble la farine ,le cacao,et le beurre pour obtenir un mélange granuleux - Ajoutez ensuite le lait et l’œuf ,le mélange doit être homogène - Mettre la pâte dans les caissettes - Enfournez pendant environ 20 min à 170° -A la sortie du four laissez refroidir - Lorsqu'ils sont froids ,enlevez une partie du gâteau au centre et mettre 1 petite c à café de Nutella et rebouchez Pour le glaçage : -Mélangez ensemble le sucre glace ,le cacao et le beurre - Ajoutez doucement le lait - Plus le crème est me langée plus elle sera légère et aérienne - Ajoutez enfin le Nutella et mélangez de nouveau Décorez à la poche à douille

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