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Cupcakes au Saumon fumé
Pour environ 15 cupcakes
4 œufs
200 g de farine avec levure incorporée
100 ml huile
100g gruyère râpé
250g saumon fumé
160 ml de lait (écrème )
Sel / poivre
Pour le glaçage
330 g de fromage frais
3 c à s de crème fraîche (allégée )
Concombre
Saumon fumé
Ciboulette
Préchauffer le four à 180°
Découper le saumon en petits morceaux ,en garder pour la déco
Dans un saladier fouetter les œufs et la farine
Incorporer petit à petit le lait tiédi et l'huile
Ajouter ensuite le gruyère râpé et le saumon
Verser le tout dans les caissettes
Cuire environ 30 min
Pendant ce temps préparer le glaçage en mixant la ciboulette avec la crème fraîche
Mélanger avec le fromage frais
Saler et poivrer
Décorer en laissant aller votre imagination !!!
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