Pour 12 cupcakes
70g de beurre ramolli
100g de sucre en poudre
120 ml de miel liquide
1 œuf entier 1 jaune d’œuf
200g farine avec levure incorporée
1/2 cuillère à café de gingembre
1/2 cuillère à café de cannelle
1/2 cuillère à café de 4 épices
1/2 cuillère à café de muscade
120ml de lait tiède
Pour le nappage
Une petite boite de foie gras ( 250mg )
1 boite philadelphia( 250mg )
Préparation :
Préchauffer le four 180°
Mélanger le beurre et le sucre en poudre ,ajouter le miel,le jaune d'oeuf et l’œuf entier
Ajouter la farine tamisée ,les épices et le lait tiède
Repartir de façon équitable dans les caissettes et enfourner pendant environ 20 min
Préparer le glaçage en mélangeant le foie gras et le philadelphia le mélange doit être onctueux
Une fois les cupcakes refroidis glacer à la poche à douille et ajouter une pointe de confiture de figues au sommet