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Clafoutis cerises (recette légère )
500g de cerises
100g de sucre
100g de sucre en poudre
125g de farine
3 œufs
30cl de lait (écrémé)
Sucre glace (facultatif )
Lavez ,équeutez et enlevez les noyaux des cerises .
Mettez les dans un saladier et les saupoudrez avec la moitié du sucre
Remuez pour repartir le sucre
Laisser macérer environ 30 min
Préchauffez le four à 180°
Beurrez la tourtière (environ 24 cm)
Dans un plat mélangez la farine et le reste du sucre
Battez les œufs en omelettes ,ajoutez les et mélangez
Ajouter le lait et mélanger de nouveau
Disposez les cerises dans la tourtière
Versez la préparation par dessus
Enfournez pendant 30à 40 min
Laisser tiédir et et mettre le sucre glace (facultatif )
Servez froid dans le moule
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