Macarons aux amandes

Publié par Mère Indigne sur 18 Février 2015, 17:01pm

Une recette simple et rapide de macarons à la poudre d'amande

Préparation : 20 min

Cuisson :entre10 et 15 min en fonction de la taille des macarons
Pour environ 25 macarons il faut :
4 blancs d’œufs
250 g de sucre glace
350 g d'amandes en poudre

Préchauffer le four à 200 °
Battre les blancs en neige très fermes
Incorporer le sucre glace et les amandes en poudre
A l'aide d'une petite cuillère disposer la pâte en petits tas sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé
Enfourner et surveiller la cuisson ils doivent être légèrement dorés
Laisser refroidir et les conserver dans une boite métallique
Ils sont parfaits avec le thé ou le café mais le top est une coupe de champagne bien frais

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Adelisa

26/02/2015 20:03

Votre recette me convient parfaitement!

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Mère indigne

27/02/2015 09:09

Bonjour , on ne peut plus simple effectivement et succès garanti hier je les ai fait avec de la poudre de noisettes ,dévorés en moins d'une demi heure !!!! N'hesitez pas à tester cette variante bonne journée