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Les bonshommes de pain d'épices
Pour la pâte :
350 g de farine
1sachet de levure chimique
170 g de cassonade
2 c à c de 4 épices
100 g de beurre mou
1 œuf
100 G de miel liquide
Pour le glaçage :
1 blanc d 'œuf
un verre de sucre glace
Préchauffer le four à 160°
Mélanger les ingrédients secs
Ajouter le beurre mou pour que le mélange devienne sableux
Incorporer l’œuf et le miel et travailler jusqu'à ce que la pâte forme une boule
Étaler la pâte à l'aide d'un rouleau sur un plat fariné ou sur du papier sulfurisé
Confectionner les bonshommes à l'aide d'empoter pièce ou à la main
Déposer les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Faire cuire 7 à 10 minutes ,ils doivent commencer à dorer
Laisser les refroidir sur la plaque pendant qq minutes
Préparer le glaçage pendant ce temps en ayant toujours un œil sur les bonshommes car à partir de cette étape ils ont tendance à disparaître
Pour le glace il faut monter en neige le blanc et ajouter un verre de sucre glace
Décorer les bonshommes selon vos envies !!!
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Les bonshommes de pain d'épices
Les bonshommes de pain d'épices Pour la pâte : 350 g de farine 1sachet de levure chimique 170 g de cassonade 2 c à c de 4 épices 100 g de beurre mou 1 œuf 100 G de miel liquide Pour le glaçag...
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