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mereindignecreations.overblog.com

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L'imagination au service de la création. Pleine d'idées et d'envies cette mère de famille vraiment très indigne, vous fera découvrir ce qu'elle partageait précédemment uniquement avec sa famille et ses amis. Sucrées, salées ou épinglées vous serez surpris et charmés par ses réalisations respirant la bonne humeur. Cupcakement votre


Recette caramel beurre salé

Publié par Mère Indigne sur 28 Janvier 2015, 11:14am

Pour la chandeleur il faut penser à préparer les pâtes à tartiner

Recette caramel beurre salé
Ingrédients (pour 700 g) : - 200 g de beurre salé coupé en dés,
- 1 briquette de 20 cl de crème fraiche entière liquide,
- 400 g de sucre semoule,
- 4 cuillères à soupe de miel liquide.

Préparation de la recette :

Mettre dans une casserole le sucre et le miel à feu moyen.

Mélanger jusqu'à obtenir un caramel couleur acajou (selon vos goûts).

Verser la crème fraiche entière CHAUDE au caramel(attention aux projections mais si votre crème est chaude, il n'y a pas de problème).

Faire bouillir 3 minutes en mélangeant bien, il ne doit plus y avoir de grumeaux de caramel.

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