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Il n'est pas trop tard pour l'apéro
POUR 50 mini- madeleines
200ml de lait écrèmé
8 branches de thym
300g de farine
2 sachets de levure chimique
6 œufs 4 càs d'huile d'olive
4 càs de parmesan
4 càs de savora
Préchauffez le four à 220°
Dans une casserole faire chauffer le lait et le thym ,laisser infuser ;salez et poivrez
Dans un saladier melangez la farine ,la levure
Ajoutez ensuite les œufs uns à uns ,le lait ,l 'huile
Incorporez ensuite le parmesan et le condiment
Réservez la pate au frais pendant 30 min ,versez la pâte dans le moule enfourner à 220 pendant 7 min ,baisser ensuite la température à 180 et laisser cuire encore 8 à 10 min
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