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mereindignecreations.overblog.com

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L'imagination au service de la création. Pleine d'idées et d'envies cette mère de famille vraiment très indigne, vous fera découvrir ce qu'elle partageait précédemment uniquement avec sa famille et ses amis. Sucrées, salées ou épinglées vous serez surpris et charmés par ses réalisations respirant la bonne humeur. Cupcakement votre


Minis cupcakes crevettes /curry

Publié par Mère Indigne sur 1 Mars 2014, 17:43pm

I'm back avec une recette de minis cupcakes à faire pâlir le chef du meilleur restaurant indien du monde ....

Pour 34 minis cupcakes :
250g de farine avec levure incorporée
200g de crevettes (ici congelées )
3 œufs
100 ml de lait écrémé
100ml d'huile de pépins de raisins
1 càs de massalé
Pour le glaçage
200g de fromage frais
1 c à s de crème fraiche épaisse
100g de crevettes au curry
1 c à c de curry
1càc de massalé
Préchauffer le four
Faire revenir les 300g crevettes dans un peu d'huile en ajoutant 2 c àc de curry
Mélanger au robot la farine et les œufs
Ajouter le lait ,l'huile et les crevettes découpées en petits morceaux
Versez la pâte dans les caissettes
Cuire 18 min four à 165 °
Préparez le glaçage en mélangeant le fromage frais ,la crème fraiche et les épices
Placer dans une poche à douille et garnir les cupcakes refroidis
Décorer avec les crevettes

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